Suze es un aperitivo francés a base de raíz de genciana, conocido por su sabor amargo y herbal, y su característico color amarillo. Se consume solo, con hielo, o en cócteles como el Suze Tonic 

Más detalles:

• Ingredientes: La base de Suze es la raíz de genciana, a la que se añaden otros extractos de plantas aromáticas. 
  
• Sabor: Su sabor es descrito como amargo, herbal, con toques cítricos y dulces. 
  
• Presentación: Se vende en botellas de 1 litro y tiene una graduación alcohólica del 15%. 
  
• Uso: Suze se disfruta como aperitivo, ya sea solo, con hielo, o en cócteles. 
  
• Historia: Suze se creó en 1889 y es un aperitivo icónico en Francia.
• Cócteles: Suze se utiliza en cócteles como el Suze Tonic, el White negroni y otros.