VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto
Variedades: 50% Cabernet Sauvignon y 50% Merlot.
Alcohol: 13,5%
Reposo: 6 meses en barrica de Roble Francés y Americano.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: de 14 a 16 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color cereza de media capa.
• De frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
• Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada, que le hará mejorar en botella durante los próximos cinco años.
• Se recomienda acompañar con asados, carnes y quesos, y tolerar el maridaje con pescados en salsa.