VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado Espumoso

Variedades: 90% Cinsault-Grenache, 10% Muscat.

Alcohol: 12,5%

Vinificación: Fermentación alcohólica con temperaturas controladas a 16-18 ° C. Seguido de una segunda fermentación en botellas durante 9 meses antes del degüelle y la dosificación.

Capacidad de Añejamiento: 3 años

Temperatura de Servicio: de 7 a 9 ºC

NOTAS DEL SOMMELIER

• Color rosa pálido brillante.
• Nariz fina y elegante con notas de frutos rojos, la fresa predomina.
• Paladar cremoso, notas dominantes de leche de fresa, notas florales en el final, longitud agradable.
• Perfecto como aperitivo. Sus notas afrutadas también complementarán delicadas tartas y cócteles de frutas.